Родилась 25 сентября 1985 года в г. Симферополе. В 2007 году с отличием окончила Таврический национальный университет им. В.И. Вернадского по специальности «русский язык и литература», получила квалификацию «магистр филологии». С 2007 г по 2010 г. обучалась в дневной аспирантуре при кафедре русского, славянского и общего языкознания Таврического национального университета им. В.И. Вернадского по специальности «русский язык». В 2011 году под руководством доктора филологических наук, профессора А.Н. Рудякова году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Функциональное описание неисходных текстов (на материале текстов-переводов и текстов-пересказов)».
Результаты научной деятельности М.Г. Маркиной-Гурджи отражены в 15 научных статьях, тезисах конференций. В соавторстве с доктором филологических наук, профессором А. Н. Рудяковым и кандидатом педагогических наук, доцентом Фроловой Т.Я. с 2010 года написаны учебники «Русский язык. Учебник для 11 класса общеобразовательных учебных заведений с украинским языком обучения», «Русский язык. Учебник для 5 класса общеобразовательных учебных заведений с украинским языком обучения», «Русский язык. Учебник для 5 класса общеобразовательных учебных заведений с русским языком обучения», «Рабочая тетрадь по русскому языку для 5 класса для школ с русским языком обучения», «Рабочая тетрадь по русскому языку для 5 класса для школ с украинским языком обучения», «Русский язык: книга для учителя для 5 кл. общеобразоват. учеб. завед. с обуч. на рус.яз.» «Русский язык: книга для учителя для 5 кл. общеобразоват. учеб. завед. с обуч. на укр.яз.» (авторы — Фролова Т.Я., Маркина-Гурджи М.Г., Бурдина А.С.)., «Русский язык. Учебник для 6 класса общеобразовательных учебных заведений с украинским языком обучения», «Русский язык. Учебник для 6 класса общеобразовательных учебных заведений с русским языком обучения», Учебники стали победителями Всеукраинского конкурса учебно-методической литературы.
В область научных интересов М.Г. Маркиной-Гурджи входят следующие проблемы: развитие и функционирование русского языка в Автономной Республике Крым, методика преподавания русского языка, лингвистика текста, перевод, общее языкознание, функциональная семантика и функциональный анализ текста.
Частью научной деятельности М.Г. Маркиной-Гурджи является Международный крымский лингвистический конгресс «Язык и мир» (до 2009 г. — конференция), в организации которого она принимает активное участие.
В 2014 году стала лауреатом Премии Автономной Республики Крым в номинации образование.